迷迭香彈珠汽水

自從上完第一堂裝飾課
晚上睡覺就一直夢見自己在蛋糕上抹鮮奶油
莫非是臭寶媽咪在傳心電感應給臭寶
讓他在我的懷中就提前學的一手好技藝
醬!!也算是好事一件
臭寶將會是一個會做蛋糕的越野車選手
...ㄟ~很怪的組合
就是綜合了媽媽的胎教和爸爸的期望..哈哈

下課前郁芬老師站在教學講台前
一邊收前一邊苦口婆心的呼籲..[回家要練習喔!!]
嗯嗯嗯~這是一定要的啦!!
加上做不停的抹鮮奶油惡夢
我要趕緊練習來停止惡夢
在加上看見jo's一回家就馬上練習
好好好~臭寶媽咪拼了!!!!!



要練習前先備齊家裡沒有的"機司"
我需要一瓶鮮奶油.一個鋸齒抹刀
和裝飾用的水果..我和jo有一樣的困擾
我不曉得如何跟老闆買一丁點的水果
索性就一瓶水蜜桃罐頭好了
我還買了統一布丁&巧克力米

右:
在頂好超市買的"西班牙水蜜桃"
480g約8片--$55
覺的吃起來的口感很脆不甜膩而且不貴
以後應該還是會繼續捧場
一樣是水蜜桃罐頭..金獅牌像妞妞八寶粥一樣大小的要賣$90

左:
在燈燦買的金鑽石植物性鮮奶油
像一般的鮮奶利樂包一樣的容受售價$100
老闆娘說蛋糕裝飾用植物性鮮奶油穩定性比較好
啊又沒經驗..給老闆娘騙騙看好了
回家後試驗的心得:
這鑽石牌鮮奶油的香草味還蠻宜人的
在攪打的過程就一直聞到濃郁的香草香
吃起來的口感入口即化不油膩
下次在買別的牌子來試試看
有一個朋友在咖啡廳上班..已經托他幫我買紅長春了



接著開始來做海綿蛋糕
隨便拿一本食譜
食譜內海綿蛋糕的份量寫"1個"
我知道我要做一個啊!!
一個是7"or8"or9"..以為看食譜都是神童嗎??
關他的..做好的麵糊我要把他放入我剛好有的9"蛋糕模
*製程&成份我就不多贅述..今天的重點是"蛋糕裝飾"OK??



做好的是長的像海棉蛋糕的海棉蛋糕
大概是我全蛋打的不夠發
所以蛋糕沒有長大很多
加上有點心急麵粉沒有拌的很勻
所以我的海棉蛋糕是一個臉上長麵糰疙瘩的矮子
都是我這個母親害的
但我不得不說這海棉蛋糕..
是一個好吃的海棉蛋糕要是在柔軟一點就更好了

中間夾上切丁的統一布丁
怕海棉蛋糕吃起來口感稍硬
我還特地抹了楓糖水增加蛋糕濕潤的口感



好了...接下來是小敏的Show Time
按照我記憶中老師所教的
先在蛋糕上投一沱鮮奶油...
7點鐘方向..3點鐘方向..
注意一下自己拿抹刀的手勢
嘿嘿~還算有模有樣咩^^
我把蛋糕削換成了巧克力米
上面的水果裝飾窮酸的只有水蜜桃
不過還算是得意之作

to 臭寶
等著吃媽咪做的蛋糕喔
到時候給你指定口味哄!!
不過只能吃一小塊喔!!
媽咪不想你變成肥肥臭寶啦!!



晚上邀約家人聚集在客廳切蛋糕
我有先承認蛋糕做的太硬,鮮奶油打的不夠硬
...我下次會改進啦!!
何況今天的重點是"蛋糕裝飾"的練習
先說喔..接下來的日子你们都要幫忙吃蛋糕喔
只要你们不嫌棄
有誰要慶生??我來贊助蛋糕