迷迭香彈珠汽水

好久沒有紀錄蛋糕裝飾了
想說沒時效性的文章就等等唄
最近真的是天冷人發懶
除了照顧臭寶寶
都把時間拿來烤戚風了
自從上次那個南瓜戚風成功之後
我又陷入戚風失敗的泥沼中

還有上週收到了國稅局的查稅單
補稅的金額是一萬九
心情整個很差
烤箱修什麼修
一萬九可以買3台good先生
說不定有了good先生我的戚風就不會失敗
總而言之
臭國稅局!!!你不知道我真的很窮嗎??
所以那些關於合購
就不要在霞人家了
不然就快被老公公剝皮了
調整一下心情
做蛋糕解悶...


[下好離手糖粉裝飾蛋糕]

上課那天我居然糖粉噴上癮了
沒想到我有噴糖粉天份耶
不是我愛自豪
我這糖粉噴的勻哩


作法:
。基本弧形抹面
。選喜歡的糖粉用噴的方式裹上糖粉
。小梯板11點鐘方向下手.邊旋轉轉台在上方11點中方向離開
。重複以上動作約4~5次
。在溝槽與溝槽之間順著弧度點上鮮奶油
。完成

郁芬老師作品

---

南瓜＆鳳梨造形蛋糕

上頭的葉子做法很簡單
抓準位子卻不容易
葉子不能太大好像要流下去
也不能太小
不然沒位子放水果看起來不大方
機位同學都是郁芬老師出手相救的
關於側邊的紋路我也抹的不好
最後決定就這樣吧
學到了第3期越來越怕使用硬掉的鮮奶油


作法:
。基本弧形抹面
。手持軟瓜版3點鐘4點鐘位子定點
。旋轉轉檯.軟刮版在鮮奶油上面輕拍
。灑糖粉
。取鮮奶油入擠花袋.擠花嘴用最大的圓口花嘴
。擠花袋鮮奶油由外往內收擠滿一圈
。再用小湯匙壓鮮奶油
。在葉子處噴上綠色糖粉即可
。擺水果
。完成



郁芬老師作品
把畫南瓜的軟刮版改成鋸齒軟刮版
手法一樣
就變成了鳳梨紋路
上面的葉子
擠花袋擠先奶油由內往外
小湯匙改成吃葡萄柚的鋸齒湯匙


提著蛋糕抱著臭寶寶
回婆家婆做生日
爸比要臭寶保乖乖阿嬤抱
當做生日禮物
不是臭寶寶不合作
實在是回婆家的時間太晚了
臭寶寶睡前歡發作