迷迭香彈珠汽水

                                                                             ::香蕉尬巧克力的大理石戚風::
香蕉尬巧克力  絕品好滋味
我想應該還不錯吧
因為出貨所以自己吃不到

蛋糕是老弟的同學定的
同學的公司每月都會辦慶生會
這一次剛好是同學生日吧
就訂了一款自己喜歡的香蕉口味的戚風蛋糕
這是老弟的同學第二次訂購了
上一次訂的是鮮奶油彩繪蛋糕中間夾餡指定"香蕉"

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黑黑的不是黑芝麻
是深黑可可粉

我明明要做的是大理石戚風
不知怎咪搞滴
就搞出了這一款斑馬紋戚風

很白痴的我想做一個實驗
就是沒冰的戚風可以常溫放多久
還有每天品嚐起來的口感有何變化
壓根沒想到天氣很熱加上蛋糕悶在蛋糕盒裡

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2枚日式巧克力戚風都是母親節出貨滴
好遙遠的舊作今日補上囉!!!!

昨天上"烘焙廚藝交流協會"找蒲師進修
這兩天趕緊把上課的精采內容給紀錄一下
傍晚接到siki的來電
他去參加了聯華辦的麵包講習
參予的學員竟然每人送一袋水手牌土司麵粉耶
22公斤一袋那麼大包喔!!!!!
烘焙展的時候我們一起報名的
課程安排的時間竟跟蒲師進修同一天

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                                                                               ::烏龍茶香豆渣戚風::
臭寶寶再看湯瑪士
她老媽我在拼文
一下子臭寶寶要臭噗噗
一下子又要找奶奶
一下子要媽咪抱
媽咪媽咪的再耳邊渣呼
吼~我被搞的思緒很不連貫...

強身渣渣誌又來囉!!!!!
這一次是綿綿密密的"烏龍茶香豆渣戚風"

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今年的母親節同樣沿用了去年我自己定的不成文規矩
母親節蛋糕只出戚風蛋糕
因為我說服要飆車到新竹送母親節蛋糕的胖姨
媽媽平時都吃豪華的鮮奶油蛋糕
母親節就是要享用像戚風一樣高雅無負擔的蛋糕體
一點點好吃的恩特鮮奶油放在中間的空洞
也不用擔心長途飆車會毀了蛋糕
連住在台中的小弟女朋友跟我訂蛋糕
我也建議戚風蛋糕
因為鮮奶油蛋糕不適合宅配
而戚風蛋糕宅配沒問題

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                                                                                                                          ::Q潤版日式巧克力戚風::
媽咪不是故意當夜貓子的
下午待在廚房做"香濃蛋塔"有點歪腰
傍晚不小心睡了一覺
陪臭寶寶上床又覺得肚子餓
吃了一整碗泡麵
現在有點飽發個文休息一下下
臭寶寶正在床上睡大字型
已經過了12點所以我說臭銘今天就要回來嗕
吃過午飯後跟臭寶寶要搭國光號去機場接機
臭銘出差不是啥咪大不了的事

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其實自己會做戚風啥時想吃隨時可以動手
前些時候葛蘿在格子裡寫了訂購siki的伯爵戚風
有照片.有文字形容.還有潔咪吃蛋糕的可愛模樣
讓我好想好想也來一塊伯爵戚風
蛋糕吃掉好些時候了
宅媽總有理由解釋為什麼現在才發文

之後葛蘿又訂了香蕉戚風
好樣的!!!!!
我也想來一塊
不過香蕉戚風還沒動手

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                                                                                                     ::奇異果果醬戚風::

。昨夜給臭寶寶戒夜奶　夜半哭哭還耍賴　今兒逮到機會就昏睡

。臭銘溜出去了　好無聊喔　發文打發時間　

。又變冷了　真是做糖果的好天氣　大伙多做幾盤蛤


蛋糕上頭一點一點不是芝麻喔
是奇異果裡的點點

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。鏡頭的右下角被臭寶寶給偷摸了　納悶的敏不曉得柔焦功能哪來的

。因為試做蒲師的法芙娜珍珠開了一罐糖漬櫻桃　拿罐頭醬汁來做戚風好勤儉的敏

。壓箱文趕緊補　我沒有偷懶喔　這禮拜都麻再家模擬考

上上禮拜吧
忘了是哪一天
臭銘說他表姊懷孕了
要去表姊家作客

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這一篇黃金戚風的6.7.8是複數
各代表2個黃金戚風
於是敏的黃金戚風經驗值
累積了11枚黃金戚風蛋糕
猴厲害的是幾乎每次烤的戚風
都出現了不同的問題
只能呼叫施老師救郎喔~~~~
明天要去郁芬老師家fun
希望施老師也在
再來替我解決難題

朋友上週三打電話來訂的生日蛋糕

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阿里山回家的路上
老媽要我彎回阿嬤家載龍眼乾
阿嬤就準備了他種的香蕉
要我順道帶回台北吃
那時香蕉還很青
怎麼在過了2個禮拜
看到桌上擺了2根香蕉
我問老媽香蕉可以吃了嗎??
蝦咪!!!
就剩下桌上的那2根
當時我可是戴回來一大簍耶

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又失敗了
做戚風還真像在洗三溫暖
一會成功一會失敗
心情上上下下的
心臟有沒有練的比較勇??

想延續肉桂戚風的手氣
趁勝追擊再來個柚香戚風
Q潤戚風裡橘子果醬戚風的橘子醬
換成不二家的柚子醬
14公分 +17公分容量

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戚風真的很調皮
這一次我總算又征服他了

用日式戚風模烤了3個失敗的戚風
這次總算成功
為何是小成功?!
配方的容量我用14公分+17公分
蛋糕到扣後回縮未達滿模
下次再試一次用20公分的容量

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昨天上戚風達人ｓｉｋｉ家取經
看到了＂薰衣草紅茶戚風＂
讓我也很想試試這個組合的戚風滋味

蛋糕出爐時澎的程度
我還在心中欣喜
這一次成功了吧
尤其是空氣中彌漫著薰衣草加熱的氣味
很醉人
讓人很想盡快品嚐這戚風蛋糕

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那天晴媽來家裡做芋頭千層酥
順道帶了請朋友幫我從日本帶回來的日製戚風模
晴媽說他忘情買了太多模具
而日本廠商又很誇張的打包的很大包
收到包裹的朋友看的傻眼
有點小不爽
還好有晴晴跟朋友撒嬌
不爽似乎都軟化到九霄雲外
所以謝謝晴媽也謝謝晴晴

前幾天晴媽先試用了戚風模

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這個禮拜在趕遊記
再孵文臭寶寶的紀事
還有窩在廚房做東做西
反而沒有時間分享我做了啥
今天就來上個菜
最新力作--

                                                                                                     ::椰奶紫米戚風::
參考食譜:超Q潤戚風。。南瓜戚風
            將配方中南瓜改成紫米  牛奶改成椰奶

因為做紫米吐司紫米有剩

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