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::比薩鹹胖::
參考食譜:65'C湯種麵包
老媽上回陪我逛烘焙材料店
順手買了一包起司絲
放在冰箱裡都快壞掉了
於是我就想要怎樣消耗掉算是昂貴的起司絲
那就來做個假裝是比薩的胖
跟玉米鹹胖一樣
在麵糰上擺上喜愛的鹹的配料
是一款很好做變化的麵包
看喜歡做圓的還是長橢圓的隨性囉
原配方每個麵團是60公克
但我發懶且每個120公克面積比較大
可以放比較多的食材
製作撇步:
最後發酵的時間炒個磨菇切蕃茄&青椒
完成最後發酵後刷上蛋液
抹上蕃茄醬。。如果有蕃茄義大利麵醬更好
在把剛剛的備料隨性鋪上灑一點黑胡椒
灑上起司絲就可以進爐囉!!!!!!
黃昏時出爐
這是大家的午後點心
是臭寶媽咪愛心手作喔
湯種麵包Qㄉㄟˋㄉㄟˋ
這是一定要的辣!!!!!
老媽直說我這就是剛送到家的"比薩哈"
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