迷迭香彈珠汽水

絕對不會失敗超容易的點心
可以說是雪花糕
也可以說是免烤布丁
做法很簡單
口感卻很滑嫩
入慕思圈看起來很厲害
很適合宴請朋友
也可以切小塊沾滿椰子粉
因為加了大量了牛奶營養滿分
大小朋友都會很愛呷捏

週末老媽的舅媽要來家裡作客
老媽特地要我做這道點心
還有老媽的幾位朋友想說簡單的點心
老媽也提議我用這道雪花糕教學
不僅好做材料易得也很迅速

８＂抹茶紅豆雪花糕

材料：
Ａ
蛋白ｘ２＋砂糖３０ｇ

Ｂ
玉米粉５５ｇ＋水１５０ｃｃ

Ｃ
砂糖４０ｇ＋洋菜粉４～６ｇ＋牛奶４００ｃｃ＋抹茶粉３～５ｇ


Ｄ
椰子粉＆紅豆粒適量

作法：
。Ａ打至硬性發泡備用
。Ｂ混合拌勻備用
。Ｃ秤至蛋盆開小火煮
。慢慢的將Ｂ加入Ｃ煮到濃稠加入ａ拌勻
。拌入紅豆粒即可入慕思圈

不失敗的小撇步：
。不加打發的蛋白也沒關係
。一定要用小火耐心的煮至濃稠喔
。改變口味也可以加入喜愛的即時飲但糖需減少

懶人雪花糕
牛奶５００ｃｃ＋玉米粉５５ｇ＋砂糖５５ｇ＋奶油２０ｇ＋香草經一咪咪

全部混在一起煮到濃稠入保鮮盒
冰涼後切塊沾椰子粉也很好吃喔

切一片透心涼雪花糕
冰冰涼涼滴很適合夏天
雪花糕上頭的椰子粉就像瑞雪一般
更引人轉換心境轉念消暑
沒想到就一款雪花糕配方也可以變換這麼多口味
點心的世界之真有趣

嚐一口雪花糕我有沒有透心涼
是很想這樣想像啦
事實上卻不是這樣
待在廚房只有電風扇可以吹
那臭汗早就佈滿了全身濕濕黏黏
自我催眠不成
我好想念冬天阿。。。


［媽咪的自言自語］
＊窗外與狂下溫度終於微微下降
＊小弟買了一個包送給Ｑ梅，那個包我也好想要喔
＊怎迷烤戚風又出問題了，到扣底部會分離。。。
＊待會要來做芒果慕思