迷迭香彈珠汽水

                                                                                         ::紫地瓜芋泥甜胖::

比較美的放前面

那天借用妹雅姐的南瓜土司配方>>這邊
將南瓜泥的部分換成了年前從花蓮買回的紫地瓜
那時候花了100元買了一大袋
可老媽直叨念紫地瓜不甜不好吃
奇怪~
我當時買回來就是要拿來玩烘焙的啊
想吃的話就順便吃啊
火大!!!!
做了一系列紫地瓜點心
把紫地瓜通通用掉



打了一份麵糰4條土司的分量
多出來的麵糰我想說冰箱裡有好吃芋泥餡
就來個芋泥甜胖吧
抄配方時水量少了1個0
我又懶的回房間確認
就用量杯一杯一杯加
用目測的測量水的分量
一共加了500cc
比原配方多了100cc的水量
但我覺得麵糰的柔軟度將將好
不知是水比較多還是加了地瓜的緣故
我覺得這次的胖柔軟好吃
放了3天還是很軟綿



好吃芋泥餡是晴媽推薦滴
哪裡可以買>>鼎香居

新莊有點遠我也不熟
我問臭銘下班時可以彎過去新莊幫我買嗎??
臭銘願意  所以家裡也有好吃的芋泥餡啦
這芋泥餡原本是拿來夾蛋糕滴
做成甜胖也好吃的不得了
上頭我撒了一些桂花做裝飾



裝在袋子裡
自己看了很爽
這款麵包袋是目前最喜歡的款式

在來是每個都很醜的圓頂土司
最近作胖手風很不順
我想是太久沒被郁芬老師罵了不太爽...



                                                                                               ::4條皺皮吐司::
看到妹雅姐做的美美南瓜土司
我就想脫離一下陷入2次桿捲的吐司地獄
怎知連圓頂也可以被我搞的4條都可以出現不同的症狀



後發過頭了...



折腰...
側邊前後都折...

我自己想的啦..
可能是胖的水分太多烤焙的時間還不夠


表面的大氣泡
還給我前後各一個...
後發太久的
平模就該進烤箱了我撐到高出烤模

實際上是我又錯過了後發的時間...



頭尾高峰中間縮腰

這種情形就要問問自己的手啦...



切片
中間的芋泥很讚喔!!!!!!

晴媽沒介紹芋泥餡之前只有一次自製芋泥餡
自製芋泥餡挺搞鋼的
這芋泥餡一斤50元好吃的要命
誰還想自己做
4條土司+7個甜胖一斤芋泥餡全打死了
寫到最後
芋泥餡變成了主角
這篇文就是推芋泥餡啦