迷迭香彈珠汽水

媽咪用偷吃步拍照
另外半邊的花園空空的
沒有種玫瑰花
呵呵~
這是乾笑
媽咪做了2個禮拜的玫瑰花
只有4個大朵的+3個花苞

上課時大肚婆就很想睡覺
大家都很認真的在西阿ㄟ自己的蛋糕
郁芬老師還很認真的幫大家做逼真的巧克力花瓣

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                                                                                                                        ::敏的史努比造形蛋糕::
做海棉寶寶時提到自己比較習慣用傻瓜巧克力做描邊
這堂課主要是利用傻瓜巧克力&液態鮮奶油
來表現卡通圖案的細緻
練習當然是選比較簡單的圖案
知道技巧回家後可以挑戰較高難度的圖案
有同學笑說這技巧的卡通蛋糕可以量產哩

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                                                                                                                    ::臭寶寶專屬的巧虎蛋糕::
因為是媽咪懷著想要送給臭寶寶的心意去上的課
下課的作品當然是只屬於臭寶寶滴

話說這巧虎大概所有的小朋友都認識他
不只如此還是大部分小朋友心目中的偶像哩
很多媽咪不都會抱怨嗎??
我說的話都不聽一說是巧虎說的馬上乖的跟什麼
臭寶寶只要一看巧虎就停不下來
這點媽咪還挺傷腦筋的
那天上課時有喜哄友說他家的小朋友看巧虎看到5年級耶

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                                                                                                                       ::這是上層::
標題下3-3..3-4
我也不確定拉~
就是郁芬老師家抹刀裝飾的課的第三期的樣式

要說的是
這雙層蛋糕是2月時幫店裡師傅的小孩強強做的
2/29生日的他每4年過一次生日
為了慶祝每4年只有一次的生日
他老爸特地要求雙層蛋糕
其實雙層蛋糕不難

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                                                                                           ::敏的下層蛋糕::
我真的很勤奮的格子上掛網孵文
早上臭銘出門後
我趁著臭寶寶還在睡夢中
就爬起身開電腦嗕
無奈宅媽的私生活頗精采
總是有文在排隊
總是有照片還沒整理
總是有留言來不及回應
想想要經營一個格子還真是得花一些時間....

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又是過期的新鮮事
各位喜烘友大概已經在別人家看過了
立體狗狗　馬爾濟斯的造型蛋糕
郁芬老師在教室裡呼籲
大家回去後一定要po這款蛋糕
給新任老師"晴媽"鼓勵喔!!!!
接著也會請晴媽繼續為大家開造形蛋糕的課程
都已經上完了"巧虎造型"蛋糕
現在才要po
媽咪我真是太混了
第二期的裝飾課更精采喔

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這一期的擠花課原本以為
全期都是著重在擠花的技巧上面
擠花好像需要一點天份
手腕力道的收與放跟擠花袋的微妙角度
在手中要控制成課本上面美美的鮮奶油花
沒有幾分的領悟力還真是沒有三分像
徹徹底底的覺得自己還真是沒耐性完成擠花的蛋糕彩繪

課後姬小姐跟我說他報名了Wilton 蛋糕裝飾課證書班
真羨慕他大小姐年輕有老媽支助學費
想當年我學生時代迷的是拼布

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上過了基礎擠花的蛋糕裝飾課程
接單時覺得自己的功力有晴媽的加持
畫起卡通造型蛋糕更有想法
整個畫面生動許多

這枚蛋糕胖姨叨唸好久了
月底幫她出貨
一共是兩枚卡通造形蛋糕&一枚水果裝飾的彩繪蛋糕
那幾天臭銘出差
老媽無預警的跟朋友相約禮佛4天
家裡只剩下我要帶臭寶寶

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那天品嚐了gisele做的乳酪燒風子
就上禮拜在明瑄的一位余老師教授的產品
底是消化餅乾加楓糖
中間的口感像麻糬
最上層是輕乳酪
如此三合一的乳酪蛋糕我還是第一次吃到
驚為天人真是好吃啊
心中不禁小小的遺憾錯過了那堂課

回家後想到我還有一個壓箱寶的乳酪蛋糕沒上菜
底部的巧克力蛋糕我用蒲師的法芙娜珍珠乳酪蛋糕的巧克力蛋糕體

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                                                                                                          ♡法芙妠珍珠巧克力蛋糕♡
進入正題之前
容我先交代一下這2天的行蹤
週四賠臭銘的家人下嘉義
臭銘的表哥結婚
請客在週四的中午
臭銘請了2天週四週五的年假
出發當天車子出了問題
梅山一日遊的文之後再補吧
原本計畫週五臭銘帶我和臭寶寶出門玩耍
因為車子壞了

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第9號黃金戚風。。原味

成功了嗎??
可以算成功了
要是在多烤焙8~10分鐘
讓水分更烘乾的話就更完美了

⑨⑩⑪⑫個別是一爐2個
黃金戚風的經驗值累積至19枚

感覺抓到烤箱的脾氣
拌麵糊就不成問題了

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                                                                                                       　　　　　　　耶誕雪屋

好久沒上施老師教授的蛋糕裝飾
涼爽的教室還是讓老師揮汗如雨
不過
感覺起來已經沒有像初識時那麼害羞溜

今天的蛋糕裝飾配合了聖誕節慶
一系列是2款蛋糕  樹幹&雙層
我選了雙層的蛋糕裝飾學習
只要有抹刀技巧

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                                                                                         ::只要撇嘴就像。。。::
上回答應胖姨做個ㄟ夢蛋糕
是將我推向造型蛋糕的推手嗎？！

胖姨回來後興高采烈的說
她家的那一票小鬼頭有多開心
接著就祝文2款蛋糕
11月要酷企鵝造型的
12月要麵包超人造型的

酷企鵝

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                                                                                             ::多啦ㄟ夢的糕糕耶::

記得是...
台北市選市長選舉的那一天
去晴媽家學畫卡通蛋糕
我以為我不可能畫卡通蛋糕
因為要先找圖
還要將圖摟空線條
鮮奶油要調顏色
一個一個裝入擠花袋裡
要溶化傻瓜巧克力

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這繽紛彩球是熊熊被要求的蛋糕
10號週二當天說12號就要到手
言下之意11號晚上要提回家
這麼趕真是要老娘的命
好在臭銘願意幫我陪臭寶寶玩
才得以完成使命必達
那個誰誰誰訂購的
請對號入座請安道謝蛤

授課老師是引領我進入蛋糕裝飾之門的"兔子"

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蛋糕彩繪很久沒上菜了
第4期&第5期的作品隨著硬碟壞去石沉大海
只有待老師開課我才能將遺失的蛋糕補齊
到時候再請大家品嘗嚕

今天是第一次到郁芬老師的新教室上課
一進門就看見了美女說的示範鏡
果然大的驚人
閃閃發亮滴
上課遲到也不怕了
坐到外面去都可以瞧見老師的示範手勢

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                                                                                               ::千層提拉米蘇::
因為做原版提拉米蘇失敗
因為冰箱裡還有卡邦起司&鮮奶油
因為上次去惟客爾撇見千層蛋糕
把上頭的因為加在一起
就成了千層提拉米蘇
呵呵~好得意自己的發想
臭銘喜歡吃提拉米蘇
平時我做點心他都不愛吃
這千層他就喀了2大塊哩

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